鳄鱼肉家常做法？鳄鱼肉如何烧

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂 ，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢 ，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家 ，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧 ！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片
、何烧3-4棵（切段）
、鳄鱼头2瓣 、法鳄打粉1/2茶匙 、鱼肉
、何烧糖各少许、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前
，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽
，搅拌均匀。调味料预先准备好 ：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖 、盐各少许。

2 、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料 。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉
、盐各5克 ，糖3克
，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片 、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1、鳄鱼肉洗净
，放入清水中浸泡30分钟 ，捞出控水切成长4厘米
、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉
、胡椒粉 、盐 、糖、料酒 、蚝油调匀、腌渍15分钟。

2 、云耳 、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用 。

3 、将荷叶铺在笼屉内 ，将鳄鱼肉与红枣 、金针、云耳、姜片 、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜 ，八角，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣 ，干辣椒 ，啤酒，冰糖。

步骤：1 ，鳄鱼肉放入锅内
，放入姜片和料酒，焯水20分钟。捞出备用。

2，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香 ，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱 ，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶
，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐
。

4 ，大火烧开，小火慢炖一个小时，待到汁水较少
 ，放入葱花末。即可出锅食用 ！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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